龋齿是一种非常常见的疾病，它伴随着人的一生。龋齿的发展是从表往里连续的病理过程，病程各个阶段没有明显界限划分，但是临床上为了诊断和治疗，医学上把龋齿分为浅龋，即比较浅的，中龋和深龋。如果浅龋和中龋一直没有得到治疗，发展到牙本质的深层的时候，就称为深龋。深龋相对浅龋和中龋，它比较容易察觉，因为这时候大部分人都会出现临床症状。首先患者牙齿表面会有比较大而深的洞，吃饭的时候容易引起食物嵌塞，即吃的东西可以塞到牙洞里。当食物塞到牙洞里的时候，就会引起疼痛，即有疼痛症状。当碰到冷热酸甜的食物，如有的患者吃糖的时候就有疼痛，但是这种疼痛都是一过性的，即疼痛持续时间不长，而且也不剧烈，不像牙神经发炎，其疼痛持续的时间很长。所以深龋对于大部分患者来说，是一个容易发现、症状比较轻微的疾病。