胰腺癌晚期如果出现呕血，要及时使用一些止血、输血等对症处理。同时查明出血的病因，针对病因进行控制相对效果会比较好一些。胰腺癌晚期往往因为肿瘤增大、压迫，可能导致区域性门脉高压，出现食管静脉曲张。曲张静脉容易在某些诱发因素的作用下，出现破裂、出血。如果出血量大，会引起严重的呕血、便血、失血性休克等。所以要及时止血，使用一些降低门脉压的药物、止血药物等，给予输血、输液，并积极维持水电解质的平衡。然后进一步针对门脉高压引起的食管静脉曲张给予处理，包括使用三腔二囊管、胃镜下套扎、注射硬化剂等方法，一般手术治疗不可选。因为胰腺癌晚期相对生存时间极短，手术方案并不能达到有效延长生存时间的目的，而且反而加重患者的痛苦，所以胰腺癌晚期一般不去选择手术。进一步处理方案主要取决于患者病情的严重程度，需要进行综合的判定。