酒精是属于一级致癌物。酒精之所以致癌是由于酒精进入到人体后会代谢形成乙醛，而乙醛具有明显的致癌性。若人体长期摄入酒精，可能导致乙醛的摄入量过高，从而导致胃癌、食管癌、肠癌等多种消化道癌症的发病率增加，因此为降低癌症的发生风险，严格限制酒精摄入是重要的举措之一。癌症的发生还与其他的化学性致癌物质有关。因此严禁吸烟、养成良好的生活以及饮食习惯，减少化学性致癌物质的影响是重要的举措。并且对于其他的部分遗传性致癌因素，也应该定期体检，及时发现。通过多方面的综合预防措施，才能有效降低癌症的发病风险。