褥疮是一个治疗和护理难题，除积极治疗和护理外，病人及其家属的配合至关重要。营养支持是其中最重要一环，加强营养至关重要，良好的营养支持可促进压疮愈合，压疮患者由于长期卧床导致食欲不振，消化和吸收功能降低，营养呈负氮平衡，严重影响压疮的愈合。营养饮食原则是进食容易消化的可口的高蛋白、高纤维素、高热量，适量的脂肪还有足够的碳水化合物，可以少食多餐以促进压疮创面组织生长愈合，具体的量为每天1-2个鸡蛋，足量的奶、鱼、肉、豆制品、米、面和丰富的水果，比如杏、猕猴桃、苹果、花生、葡萄甚至是葡萄干、西红柿等，同时注意饮食安全和卫生，防止因饮食不当而造成腹泻等不良事件发生。