乙肝病毒携带者喝1次酒，通常容易对肝脏造成不同程度影响，乙肝病毒携带者的肝细胞内有大量的乙肝病毒存在，此类肝组织对酒精比较敏感，同时根据喝酒量不同，造成的影响也有所不同，常见分析如下：1、偶尔1次饮酒量较大：通常对肝脏影响相当于1次急性肝炎对肝脏的损伤，甚至部分患者会造成肝细胞的广泛坏死，诱发肝功能衰竭，从而出现生命危险；2、偶尔1次饮酒量较小：可使已经感染乙肝病毒的肝细胞出现不同程度炎症，使肝细胞出现水肿或点灶状坏死。化验肝功能可出现肝脏生化指标异常，包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶、转肽酶和碱性磷酸酶升高，部分患者可出现胆红素异常。因此乙肝病毒携带者，无论对于红酒、白酒以及啤酒，凡含有酒精的饮料均不建议饮用。