红薯作为谷薯类碳水化合物，为人体提供能量和基础营养素。碳水化合物摄入应该占到人体55%-60%，每天应该摄入谷薯量，根据不同人的身高，应该在250-400g间。作为孕妇，可能会在孕中期和孕晚期，稍微多一点。红薯除供能，含有碳水化合物外，还含有大量膳食纤维，这样配比、摄入，对于孕妇非常好。因为孕妇肠蠕动受增大子宫的影响，可能会比孕前要减弱，容易发生便秘，而红薯里又有大量纤维素，这样就可以缓解便秘情况。因此，食用红薯对孕妇是不错的选择，也需要注意量的摄取，也就是作为孕妇每天250-400g中的碳水化合物里，包括多少红薯，还有其他碳水物质，应该在范围之内，而不是红薯好，就无限制吃。