心脏瓣膜病的食谱如下：1、蔬菜：以蔬菜为主会是比较好的选择，比如西兰花、萝卜、胡萝卜，一块块的可以打成泥或者切成碎块，都比较容易消化；2、少吃多餐：可能更重要的心脏瓣膜病的病人吃的要少，少吃多餐，不能一下吃很多，吃多以后都对心脏产生负荷；3、限盐：很重要的一点就是要限盐，盐很重要，盐可以扩张容量，如心脏的容量、血的容量，容易造成心功能、心力衰竭。盐有很具体的限制，基本淡到不能接受这种程度，大概就是5g以内，可能低盐饮食都要到2-3g；4、有助于消化：还要选择有助于消化的饮食，比如不能大鱼大肉，这些食物一般比较难以消化，产生的热量也比较多，都对心功能衰竭的治疗不合适。目的很简单，就是要减轻心脏负担，让心脏在泵血时减轻负担，过饱、过咸、运动都要尽量减少，这都是有助于心脏瓣膜病的辅助治疗，而且也是比较重要的治疗。不能吃得很多、吃得很饱、吃得很咸、食物里也不能有很多杂质，这都不合适。豆腐可能是比较好的选择，比较容易嚼碎，产生的热量也不算特别多。