尿酸高的人群可以吃鸭血，鸭血是一种低嘌呤含量的食物，每100g鸭血中的嘌呤含量仅为10mg左右。适量吃鸭血对于血尿酸升高的人群而言，一般不会对其尿酸水平产生不良影响。鸭血的营养成分比较丰富，尤其含有较多的动物蛋白，另外鸭血中铁的含量也较多，对于尿酸高合并贫血的患者，具有较好的补充铁剂的作用。此外鸭血中还含有较多的维生素，对身体也有一定好处。在吃鸭血的过程中要注意好鸭血的卫生，因为鸭血是血制品，容易受到细菌的污染而变质，所以不建议吃不新鲜的鸭血。其次对于有冠心病或者肝病的人群，通常也不建议吃鸭血。再次吃鸭血后可能会引起胃肠道蠕动增加的情况，如果有消化道出血的患者，通常也不建议吃鸭血这类食品。