无论是在医院还是出院，始终要面对慢性肝炎的饮食注意事项： 1、最常见的喝酒对慢性乙肝是致命的，大部分病人到了35-45岁之间可发生肝硬化，甚至导致病情不可逆转、死亡，故慢性乙肝患者坚决不能喝酒； 2、慢性乙肝出院以后不要吃辛辣刺激的食物，像辣椒、肥肉、海鲜、鱼腥、发物，这些东西热量比较高吃上以后容易助火，打破身体免疫平衡会出现病毒活动、肝脏损伤、转氨酶升高，导致原来稳定的病情再次活动，对病情控制不利，如果不能绝对禁止，吃了以后观察没有反应，可以少吃一些； 3、鼓励多吃香菇、蘑菇、木耳、真菌类食物，可以增加免疫力、调节免疫，对抑制病毒的活动有帮助； 4、要有充足的营养，没有营养也会引起肝病进展，一定要有蛋白质的摄入，像瘦肉、鸡蛋、牛奶还是需要吃的，要控制量不能放开。