化疗、放疗对人体的影响很大，尤其是化疗对胃肠道的反应，比如在化疗过程中会出现恶心、呕吐、食欲下降，大部分病人在化疗放疗结束后，其体重会出现明显下降。化疗、放疗后的病人，一般是建议高蛋白、高热量，还有富含维生素、富含纤维素的食物，有利于提高恢复的速度。1、高蛋白饮食：主要吃牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等高蛋白的饮食；2、高热量饮食：比如适当进食面食或者米饭；3、富含维生素的饮食：建议病人多吃富含维生素的水果，比如猕猴桃、苹果等，也建议病人多吃富含纤维素的蔬菜，比如芹菜、菠菜。这些食物能保持肠道的正常的功能，可能促进消化吸收，可能会增快病人恢复的速度。病人不应吃引起过敏的食物，而且也不建议多吃大补的物质，比如人参、海参、冬虫夏草等，可以吃，但是需要适量。