甜酒煮鸡蛋功效如下：1、滋阴：甜酒煮鸡蛋有一定的滋阴等功效，对于部分阴虚所导致的容易焦虑、失眠多梦、手心容易出汗、容易疲劳者，如果适当吃甜酒煮鸡蛋，通过其滋阴作用，而有着很好的缓解上述症状的功效；2、滋补气血：甜酒煮鸡蛋还有一定的滋补气血的作用，对于部分气血不足所导致的面色苍白、精神倦怠、容易疲劳、情绪低落，如果适当吃甜酒煮鸡蛋，通过其滋补气血的作用，有着很好的提振精神、增强身体素质的功效；3、提供能量：从西医营养学角度上分析，甜酒煮鸡蛋中富含有一定量的碳水化合物即糖分，加上鸡蛋中富含的蛋白质，糖分和蛋白质每一克都能够产生4000卡的热量。因此如果适当吃甜酒煮鸡蛋，能够为机体提供能量，对于经常体力劳动、体育锻炼者，通过吃甜酒煮鸡蛋，在缓解疲劳、恢复体力方面有着积极的功效。