茯苓既不属热性也不属凉性，属于平性中药，主要作用于入心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾安神的作用。脾为气血生化之源，健脾有助于气血生成。茯苓应用广泛，可以加入不同药物共同作用，比如在六味地黄丸中可以泻脾湿，在四君子汤、参术苓草中可以健脾利湿，安神药中加入茯苓可以有效改善睡眠。与大枣、山药、薏米等食材熬粥食用，对脾虚导致的消化不良、水肿等有一定调理作用。