橘子皮泡水的好处如下：1、生津止渴：对于口中津液减少、口渴、口干、咽喉不适，如果适当拿橘子皮泡水喝，能够生发口中的津液，缓解口渴、口干和咽喉不适症状；2、增进食欲：橘子皮泡水含有一定量的有机酸，能够刺激味蕾的敏感性，因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当地喝橘子皮水，有提高味蕾的敏感性、增进食欲的好处；3、促进消化：橘子皮泡水能够刺激消化道中消化液的分泌，因此对于胃肠功能下降、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，适当地喝橘子皮泡水，能够促进消化液分泌，提高消化功能；4、疏肝理气：对于经常闷闷不乐、两肋胀痛的人，适当地喝橘子皮水，通过疏解肝经，有提振情绪、缓解两肋胀痛的好处。