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预防肝癌饮食要注意什么

参与医生

预防肝癌的饮食建议如下: 1、食用新鲜的绿叶蔬菜和水果,喝绿茶也有一定的预防作用; 2、不吃霉变的食物; 3、不吃或少吃腌制品,腌制品中亚硝酸盐含量比较高; 4、少饮酒或不饮酒,因为酒精对肝细胞有直接的损伤作用; 5、不要食用变质油,其中含有丙二醛,是致癌物,与肝癌的发生有一定关系。 肝癌是临床当中比较常见的消化道恶性肿瘤之一,其恶性程度相对较高,预后相对不良。研究发现肝癌的发生与饮食有一定关系,应注意饮食。
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