早起口干、口苦的原因有以下几种：1、胃肠动力障碍：患者年纪增大，胃肠道蠕动减慢，此时胃和肠内食物会出现潴留，早起时会出现口苦；2、肠道菌群失调：长期单一饮食，未做到均衡营养，容易出现肠道菌群失调，从而表现为口苦；3、幽门螺杆菌感染：患者早起也会表现为口干、口苦；4、牙龈、牙周的相关疾病：如牙龈炎、牙周炎、牙周溃疡，也可表现为口苦；5、基础疾病：患者患有糖尿病，此时人体的基础代谢障碍，表现为早起会出现口干、口苦。