脑膜瘤患者手术之后在饮食方面并没有特殊限制，通常建议以营养丰富的均衡饮食为主，主要饮食注意事项如下：1、富含蛋白质：吞咽功能、咀嚼功能正常的患者，可以吃富含蛋白质，尤其是优质蛋白含量比较丰富的食物，比如鱼虾类、豆类、蛋奶类；2、减少腌制食品：尽量少食用烧烤类和长期腌制类的食品，因为上述食品中含有亚硝酸盐，还有对人体不太有利的化学成分，对患者的康复不利；3、其他饮食：同时可以配合蔬菜和水果，维生素C含量较多的食物进行搭配。同时建议患者尽量少食用对神经兴奋性较强的食物或者饮品，比如浓茶、浓咖啡这类饮品，特别是术后短期内尽量少食用和饮用。