好消化的食物主要是碳水化合物类，三大产能营养素在机体里面的代谢有一定的区别，具体分析如下：1、蛋白质：机体要代谢掉蛋白质，需要自身消耗一部分的热量，叫做食物的热制动力学作用。在三大产能营养素当中，蛋白质的热制动力学作用最高，需要消耗的热量也多，所以比较难以消化；2、脂肪：脂肪带来的饱腹感是最强的，所以当不吃含有油水的食物，清汤寡水的食物，会非常容易出现不到饭点就饥肠辘辘，因为饱腹感比较低；3、碳水化合物：碳水化合物非常容易消化，同样的碳水化合物里面，所含有的膳食纤维量越少，加工的越精细就越容易消化吸收，所以精制的大米、白面的消化吸收的难易程度要易于全麦以及杂粮。一般在手术完了之后，如果在排气的情况下，说明胃肠道功能已经恢复，这个时候医生会要病人喝点小米粥或者吃点烂软的面条，就是因为这两种食物非常容易消化吸收，消化利用率非常的高。这两种食物就是典型的碳水化合物，极少含有蛋白质和脂肪。另外就是稀粥类，做的非常烂软，精制的白面条比如龙须面、挂面，都非常吸收、消化，不会给胃肠道带来过多的负担。但是这种非常好消化、吸收的食物，升血糖的速度也非常的快。如果血糖控制不佳，或者是糖尿病的患者，则不太建议吃这种非常好消化的食物。