扁桃体发炎期间一定要禁止辛辣、刺激的饮食，扁桃体发炎是因乙型溶血性链球菌感染而引发的扁桃体急性炎症，常常有剧烈的咽痛，有时可以放射至同侧的耳部，部分患者还有畏寒、高热等全身的不适。因此得了扁桃体炎首先应该选用的治疗措施是抗生素的治疗，首选的药物为青霉素类，如阿莫西林，或者是头孢类，如头孢克肟、头孢克洛，以及头孢类的注射针剂。具体的给药方式，一定要根据患者局部以及全身的情况而定。如果患者有高热或者局部疼痛比较明显的情况，也可以考虑酌情应用解热镇痛类的药物，如布洛芬。或者是酌情全身应用糖皮质激素，如甲强龙(注射用甲泼尼龙琥珀酸钠)。同时得了扁桃体炎的患者一定要注意休息，避免劳累，清淡饮食，禁食辛辣、刺激的饮食，忌烟、酒，以免加重局部的症状。同时一定要多饮水，多食蔬菜、水果来缓解全身的不适。部分局部症状较重的患者也可以考虑口服复方硼砂溶液漱口，也能有效减轻局部的症状。而对于急性扁桃体炎反复发作，或者是急性扁桃体炎并发扁周脓肿的患者，在炎症控制以后，可以考虑后期行扁桃体切除手术。