糖尿病人的主食能吃米饭、馒头、大米、小米、粗粮、细粮、荞麦、土豆、白薯、山药等，还有各种五谷杂粮，如红豆，豌豆等，都可以作为主食的提供者。有一种说法是食物的种类吃得越多越好，因为营养更全面、更均衡，所以不可能只吃一种食物。但是要注意每个人胃肠系统可能不一样，部分人一吃白面、馒头血糖就升高，但是吃米饭血糖就不会明显升高，但是也有的人相反。所以必须要靠血糖监测判断自己的饮食，找出自己升高血糖较多的食物和升高血糖较少的食物。发现以后，就可以有所选择。此外食物的做法与升糖指数也有关系。因此可以不断的摸索，根据患者的具体情况适当搭配饮食。