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适合三高人群吃的坚果
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中日友好医院 范书英 主任医师
适合三高人群吃的坚果,有核桃、瓜子、花生、巴丹木、碧根果、松子等。但干果类食物,不能摄入过多,患者若过量食用,亦容易导致高脂血症、导致血糖升高。有三高的患者需要将血脂控制好,应杜绝动物油,避免油炸、烘烤类、奶油、蛋糕等食品,炒菜少油。若患者在过节期间,过量食用干果,亦会导致血脂水平的明显升高。因此干果虽然可以较好的补充维生素和矿物质,但一定不能过量。
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