榴莲吃了会引起上火。上火是中医学中认为体内有热邪所出现的一系列症状的描述，主要表现为面红目赤、口舌生疮、耳朵流脓、口干、口苦，皮肤表面出现痈疖疮疡、小便短赤、大便干结等一系列症状。针对上火的症状，通常情况下要采用清热泻火的方式进行治疗，同时在饮食上也应该避免吃具有温热特性的食物。因为具有温热特性的食物，容易助长体内热邪。同时如果体内有热邪，出现上火症状，服药也不适合服用具有温阳作用的药物。而榴莲作为一种水果从中医理论上来讲，本身具有一定的温热特性，可以使体内热邪更加亢盛，从而产生更明显的上火症状。