对于阿尔茨海默症的治疗，主要包括以下方面：1、早期：通过饮食方面的调整，再给予药物，主要包括改善脑功能药物，即茴拉西坦、奥拉西坦以及双益平(石杉碱甲片)等。在早期可以用这些药物，还可以考虑银杏叶片，通过饮食方面的保证高质量的蛋白质，即海产品中的鱼、虾、蟹，还有鸡蛋、瘦肉、鸡、鸭肉等，给予充分的水果、蔬菜，都可以改善大脑功能的维护。还可以通过训练，即看报纸、看书、打麻将以及打牌，可以改善症状；2、中晚期：可能上述的措施都已经不能太适用。首先要保证营养，给予药物，包括安理申(盐酸多奈哌齐)、美金刚等，这些可以改善大脑功能，只能够延缓阿尔茨海默症的进展，不能够逆转阿尔茨海默症。还有其他补充维生素类的甲钴胺、维生素B1，可以促进大脑功能的稳定状况。还要通过功能训练以及方法，即刺激大脑，比如听音乐、看电影或可以有人陪伴下打牌，这些可以刺激大脑的功能的衰退、停缓。