早上吃头孢后晚上不可以喝酒，因为头孢和酒精可能会发生双硫仑样反应，严重的可能会引起死亡。因为部分头孢类药物具有双硫仑相似的作用，如头孢菌素中的头孢哌酮、头孢哌酮钠舒巴坦钠、头孢曲松、头孢唑林等。服用这类药物后，如果饮酒可能会发生面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头颈部的血管剧烈活动、头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，严重者会导致呼吸衰竭、心肌梗塞、急性心衰以及休克，甚至会出现死亡等不良反应。而且据报道，头孢类抗生素导致双硫仑样反应与饮酒99%密切相关。同时由于存在个体差异，每个人对于药物和酒精的消除时间不一样，通常喝酒的时间和服用头孢的时间间隔越长，双硫仑样反应发生的概率也就越低。