枸杞、红枣和乌鸡进行炖煮后，主要起到补益作用，因此，有实证或者毒邪未清的病人，不宜使用此种补益剂。如病人出现了发热、口舌生疮、大便燥结，以及余热未消，依然出现日晡潮热，此种情况下，不宜使用太重的补益剂。乌鸡可以补肝肾、益气血、退虚热，一定要在实热之证退下去后，才适用于补虚的作用。另外，要观察病人的舌头，如果舌头红，苔也黄，而且为黄腻苔，表明里热很盛，在用大补的枸杞、红枣加乌鸡时就不太适合。枸杞红枣乌鸡汤适合于舌头较淡、苔白的病证，有补虚的作用。