喝乌鸡汤的禁忌，常见如下：1、痛风：对于尿酸水平比较高痛风的患者，禁忌大量喝乌鸡汤。因为乌鸡汤中富含一定量的嘌呤，如果已经是高尿酸血症患者，再大量喝乌鸡汤，会引起血液中尿酸增高，进而会诱发急性痛风发作，而危及身体健康；2、肾脏功能代谢障碍：如果有肾脏功能代谢障碍的患者，也禁忌大量喝乌鸡汤。乌鸡汤中富含一定量的氨基酸，而氨基酸的代谢需要肾脏排出体外。所以如果有尿少、浮肿、肾脏功能障碍的患者，禁忌大量喝乌鸡汤，否则会加重肾脏的代谢负担，引起病情加重；3、高脂血症：对于有一些高脂血症的患者，也是禁忌喝大量乌鸡汤。乌鸡汤中富含一定量的油脂，从营养学的角度上说，其中的每1g油脂能够产生9kcal的热量，因此对于超重、肥胖、高脂血症的患者，禁忌大量喝乌鸡汤。