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一型糖尿病的周食谱

参与医生

安徽医科大学第一附属医院 罗莉 主任医师
1型糖尿病患者的周食谱,要注意控制总热量,可根据1型糖尿病患者的身高、标准体重以及每天的劳动输出量进行制定。通常建议总热卡不可过少,以免导致生酮饮食加重1型糖尿病患者的病情,具体如下:1、碳水化合物:总热卡设定后,进行食物种类和量的分配。在食物上,建议50%-60%的热卡由碳水化合物提供,碳水化合物在食物当中主要指主粮。主粮在1型糖尿病的周食谱中可选择以粗粮为主,如黑米、玉米、粟米等,粗纤维可以帮助促进胃肠道蠕动、延缓糖分吸收,可帮助1型糖尿病患者避免血糖过度波动;2、优质蛋白:1型糖尿病还要摄入优质蛋白,1周中可摄入多样蛋白质,如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等。每次要注意控制数量,不可过多;3、脂肪:1型糖尿病的患者也要适当摄入脂肪,总热量可占30%左右。建议每天以素油为主,通常不超过2汤匙都合适。
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