脂肪肝的患者选择食物进餐，其实很简单，脂肪肝是因为吃的荤吃得太多引起了血里胆固醇含量的升高，然后在肝脏的细胞、肝细胞内进行沉积，肝细胞内大量的脂肪沉积后形成脂肪肝。严重的脂肪肝确实对人体的危害比较大，可以引起肝脏细胞功能损害、肝酶升高，甚至引起肝纤维化，严重时会有肝硬化，还是要引起重视。脂肪肝的治疗两条，管住嘴，迈开腿，与冠心病相关的所谓的富贵病的治疗一样：1、迈开腿：那就是多运动；2、管住嘴：主要就是饮食不要吃太荤、太油腻，不要大鱼大肉，少吃红肉，多吃白肉，白肉如鸡肉、鱼肉、鸭肉，其相对比牛肉、猪肉、羊肉的脂肪含量要低一些，相对健康一些。另外一定多吃蔬菜，少吃高热量的东西，多吃蔬菜、水果，少吃高热量食物。当然也不要过于食用太甜的水果，大量含糖的水果也不行的，所以对于脂肪肝的患者，其实就是高热量的食物、特别好吃的食物、太甜的食物、太油腻的食物都是要注意避免，另外不要饮酒，其会加重肝细胞的损坏，对脂肪肝是二次的打击，要注意避免。