喝酸奶好还是纯牛奶好，关键与喝的具体人群，以及喝的具体应用情况有密切关系。酸奶和纯牛奶非常大的区别就是酸奶在纯牛奶的基础上进行了有益的发酵处理，使得酸奶当中的乳糖进行了分解，产生了有益的菌群，因此对于乳糖不耐受的人更适合喝酸奶。如果乳糖不耐受的人再喝纯牛奶，会因为纯牛奶当中含有的乳糖，加重乳糖不耐受人群腹痛、腹胀和腹泻的情况，因此不适合乳糖不耐受人群喝。所以为了减少腹痛、腹胀和腹泻发生的情况，如果喝经过发酵处理之后的酸奶，就会减轻上述情况的发生。对于乳糖不耐受的患者，喝酸奶往往会比喝纯牛奶好。另外对于需要调整肠道微生态，预防和缓解便秘的情况下，如果适当喝酸奶，能够补充有益的菌群，比喝纯牛奶相对更好。