喝纯牛奶的好处较多，纯牛奶是日常生活中比较常用的营养丰富的食物，如牛奶中含有比较丰富的优质蛋白质，蛋白质可以促进肌肉的生长，而且蛋白质可以促进体内各种抗体的合成。蛋白质也是生命的本质，是人体比较重要的成分。牛奶含有比较丰富的矿物质，钙、磷、铁、锌、铜、锰，钼等100多种，其中牛奶中的钙是人体钙的最佳来源，钙磷比例比较适当，有利于钙的吸收，钙可以促进骨骼的重建，增进骨骼的健康。而且钙离子在人体内发挥着众多的作用，可以稳定神经系统的功能，当缺乏钙离子时，尤其是低钙血症时，会出现肌肉神经的兴奋性增强的现象。除此之外，牛奶中还含有脂肪、磷脂，蛋白质、乳糖、无机盐等对人体比较有用的营养物质。牛奶对于慢性胃炎的患者，又有比较好的作用，如牛奶中的蛋白质，对胃酸的隔离有一定的作用。