餐后5小时血糖并没有所谓正常值，但是应该和餐前血糖水平相接近。由于胰岛素分泌，使得我们进餐以后在半小时到一小时，血糖虽然达到高峰，但是接近两小时到三小时的时候，就是恢复到空腹的状态。空腹血糖正常的标准是6.1mmol/L以下，当然不能低于2.5mmol/L。在餐后两小时，通常正常值应该＜7.8mmol/L，糖尿病是根据血糖高来确定，因为达到了空腹7mmol/L，餐后两小时血糖≥11.1mmol/L，发生糖尿病视网膜病变的风险明显增高。餐后5小时血糖，虽然没有正常的范围，但是临床有些情况会需要测定5小时血糖。比如有些人有糖尿病的家族史，经常在下餐之前也就是进餐以后四五小时，出现饥饿、出虚汗、明显的乏力，出现了下餐之前低血糖，这种情况往往意味着，糖尿病风险增高，是由于胰岛素分泌高峰延迟。对这样的患者，可能需要进行糖耐量检查，来明确是否有糖尿病。另外，临床上可能会遇到有些人出现了严重的低血糖，需要进行口服葡萄糖耐量实验，不能只查两小时，可能要延长到四个小时、五小时，主要是为了确定是否存在，高胰岛素血症型的低血糖。