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吃松花蛋对身体有害吗

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
适当吃松花蛋对身体基本没有害处,如果大量吃松花蛋,可以增加发生高血压的风险。松花蛋本身有着特殊的味道,能够刺激味蕾敏感性。因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人,适当吃松花蛋能刺激味蕾的敏感性,在增进食欲方面有积极的作用,还能够刺激胃肠道消化液的分泌,因此对于恶心、呕吐、腹痛,腹胀、消化不良的人,适当吃能够提高脾胃的运化能力。松花蛋当中的蛋白质,还很容易为免疫物质的形成提供原料,因此适当的吃松花蛋,在刺激免疫物质生成、提高机体免疫力方面也有一定的作用。但是如果不加节制地吃,其中含有丰富的钠元素能够引起水钠潴留,造成过多的液体在体内蓄积,进而会增加发生高血压的风险,从而危害身体健康。
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