牙酸蚀病可分为职业性和非职业性，职业性牙酸蚀病是指在工作中因长期接触酸物、酸酐，或其它酸性物质所引起的牙酸蚀病。非职业性是指因生活中饮食酸性食物、饮料，还有药物或其它疾病，如反流性食管炎等，非职业性因素引起的牙酸蚀。通常指的职业性牙酸蚀病，是在无细菌参与的情况下，由于酸的化学侵蚀作用，而造成的牙齿表面硬组织脱矿缺损，属于一种进行性发展的慢性疾病，临床主要表现为前牙牙冠有不同程度的缺损。患者初期仅腐蚀牙齿最外层的牙釉质，可以没有任何症状，当腐蚀到里面的牙本质时，病人常常会感觉到对冷、热、酸、甜等刺激敏感，即牙本质过敏症状，咀嚼时酸软无力。损害达到牙髓腔时，则会发生牙髓病变，引起自发性牙痛，常常会伴有牙龈炎、牙龈出血、牙齿松动感。酸蚀严重者，牙冠大部分缺损或仅留下残冠、残根，可造成咬合创伤，对前牙切割功能及语言、呼吸也有一定的影响。