冬天容易上火主要受偏热或温补食物、排汗、室内环境等影响，如：1、偏热或温补的食物：冬天由于天气寒冷通常习惯食用羊肉等偏热或温补的食物，还经常将补气、补血药材炖汤食用，比如黄芪、党参、熟地、当归等。患者体内摄入的火热食物过多，更容易引起上火；2、排汗：由于冬天衣物穿着较厚且室外比较寒冷，户外运动随之减少，从而导致冬天排汗减少。排汗是泻火、排湿的重要途径，如果经常不运动且不排汗，体内气血运行变差，容易导致火热在体内积聚而引起上火；3、室内环境：冬天通常衣物穿着较多，尤其是在北方室内，由于暖气的原因室内空气比较干燥、温度较高，造成冬天较夏天更易上火。