蔓越莓的功效具体如下：1、美容养颜：因为蔓越莓当中富含有一定量的维生素C，能够很好地调节皮肤内色素的代谢，同时促进皮肤内胶原蛋白的生成。因此适当地食用一些蔓越莓，能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出一定的美容养颜的功效；2、生津止渴：蔓越莓当中富含有一定量的有机酸，能够很好地促进口中津液的生发。因此对于一些口中津液减少导致的口渴、口干、咽喉不适等，都有着很好的生津止渴、缓解咽喉不适症状的功效。