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乌米饭的功效

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
乌米饭的功效有许多,具体如下:1、乌米饭当中富含一定量的碳水化合物,也就是糖分,从西医营养学的角度上来讲,乌米饭当中含有的每1克碳水化合物能够产生4千卡的热量,因此适当的吃乌米饭可以补充碳水化合物,同时供给能量,在缓解疲劳、恢复体力方面都有着积极的功效;2、乌米饭当中含有的碳水化合物,还能够为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料,因此对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人,适当吃乌米饭,在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面都有着积极的功效。此外,乌米饭当中含有的碳水化合物,还能够为大脑的代谢提供基本的能量。
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