结肠手术后1个月，肠道功能基本上已经恢复，可以接近于正常的饮食，但是仍有部分食物不建议食用。患者可食用富含营养又易消化的食物，如面条、馒头、米饭等，以及饮用汤类，如鸡汤、鱼汤、排骨汤等，还包括炖烂的肉类，如炖烂的排骨、肉糜、肉丸、鸡蛋等以及各种豆制品。除此之外，还可饮用牛奶、酸奶，食用新鲜的蔬菜、水果，但不建议食用韭菜、芹菜，不利于消化，其它的蔬菜基本煮熟后可食用。通常包子和饺子也不利于消化，不建议食用，以及排骨、鸡腿等，通常也不建议食用，除非炖得较烂，易于消化。