吃完西瓜口渴是否是糖尿病，不能够单单通过症状来判断，需要去医院进一步检测血糖和糖化血红蛋白才能够判断。因为引起口渴的原因有可能是血糖升高，也有可能是干燥综合征。另外，也有可能是尿崩症，这些都可以引起口渴。往往口渴的人会愿意吃西瓜这样含水分较多的水果，但是吃完西瓜后可能口渴并没有缓解或者口渴更明显了，可能患有糖尿病、尿崩症或者干燥综合征，具体是哪种疾病或者没有疾病，都需要去医院进一步检查明确诊断。因为干燥综合征的人群是由于其唾液腺有疾病，不能够充分地分泌唾液，使唾液的分泌量减少而导致口渴。而糖尿病是因为血糖升高，尿糖也相应地升高，排尿增多引起渗透压升高，从而出现口渴的症状。二者有不同的导致口渴的发病机制，临床症状、体格检查、化验检查都有明显区别。