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吃中药炒菜能放葱姜蒜吗
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参与医生
西安交通大学第一附属医院 孙连庆 主任医师
服用中药期间,炒菜时可以放葱、姜、蒜。多数患者在服用中药时,医生会告诫患者禁食辛辣、刺激、油腻、生冷食物,如葱、姜、蒜等,但避免服用的主要为生姜、生葱、生蒜。若患者体内有热邪或湿热之邪,在服药过程食用生姜、生葱、生蒜,会助长体内热邪,从而减轻药物功效,对治疗造成不利影响。若患者属于阴虚证或血虚证,食用葱、姜、蒜类具有辛辣、刺激作用的食材,可能严重耗伤体内阴液或血液,也会影响治疗效果。炒菜时放入葱、姜、蒜,经过炒制过程已经丧失辛辣特性,所以服用中药期间,炒菜时可以适量放葱、姜、蒜。
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