肝硬化上消化道出血患者的护理措施如下：1、取侧卧位、及时清除血块：如果患者正在呕血，要采取侧卧位，头部采取侧位可以减少血液误吸。如果患者有血块，要及时清除患者口腔中的血块，以免患者误吸，严重者可以引起窒息；2、禁食禁水：患者在出血期间应该严格禁食、禁水，患者采取静脉补液，尽量不要喝水，如果实在口干，可以用棉签蘸水或者纱布蘸水，湿润口唇；3、监测生命体征：需要密切关注肝硬化患者的生命体征，注意患者是否出现低血压、心律是否加快。还要记录患者尿量，记24小时出入量，24小时输入多少静脉补液，排出多少尿量，一般要保证患者尿液在30ml/h以上。监测患者手脚温度，如果患者四肢冰凉，要注意是否有低血压休克。监测患者生命体征非常重要，一旦出现生命体征变化，应该及时通知医生。