炙甘草性温，味甘，归心经、肺经、胃经和脾经，具有健脾益气、止咳平喘、清热解毒等功效，作用具体如下：1、健脾益气：炙甘草味甘、性平，可以益气补中，用于治疗多种气虚证，如脾胃气虚、乏力、气短以及食少纳呆等，常与党参、白术、茯苓同用，以增强健脾益气、和中的作用；2、止咳平喘：甘草是较好的止咳平喘良药，外感内伤、寒热虚实、肺失和降、气喘咳痰者均可使用；3、清热解毒：可用于治疗臃肿喉痹、食物中毒，具有很好解毒功效。治疗疮痈肿毒时，一般多与金银花、天花粉、白芷等药物同用；4、缓急止痛：可以用于治疗脘腹疼痛、四肢痉挛，常配合芍药、桂枝、饴糖使用；5、调和药性。