口苦的原因和治疗方法具体如下：1、肝气不疏：肝失疏泄，肝气犯胃导致胃气上逆，胆汁从小肠反流入胃，然后胃失和降，胃气上逆出现口苦，苦是胆汁的味道。如果是肝气不疏，可以疏肝理气，和胃降逆，常用的方剂有舒肝颗粒、逍遥颗粒、胃苏颗粒等；2、食滞胃肠：患者除了清淡饮食，少吃肥甘厚腻的食物以外，也可以进行消食治疗，如服用保和丸、香苏散等，平常可以吃西药，诸如调动力的马来酸曲美布汀、枸橼酸莫沙必利、吗丁啉等，也可以吃助消化的益生菌。口苦临床比较多见，要辨别原因对因下药才能够事半功倍。