使用药物泡茶代茶饮达到去火的效果，要根据不同的情况选择，常见情况如以下几种：1、如果体内是湿热之邪所导致的上火可以选择金花、连翘、菊花、莲子心等药物泡水代茶饮；2、如果体内由于阴虚所导致的虚火，要使用麦冬、石斛、芦根、沙参等药物泡水代茶饮。所谓火，中医认为是外感致病的六淫之一，可以侵袭人体，出现多种上火症状，如口舌生疮、面红目赤、耳朵流脓，皮肤表面出现痈、疖、疮、疡以及咽痛、小便短赤、大便干结等症状。这些症状认为是由于体内有热邪所导致，需要采用清热、泻火的方法，体内有热邪根据症状可以分为湿热之邪与虚热之邪。