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喝水多吃饭少的原因

参与医生

北京医院 王薇 主任医师
喝水多吃饭少的原因,是因为大量的水摄入以后把胃撑起来了,在胃底形成了一定的容受刺激。胃底有一个容量的感受器,对于摄入的不管水和食物会有感知,会通过神经反射通路传导到脑皮层,告诉大脑摄入了一定量的食物或水。吃了一定的量就会通过大脑皮层告知胃,吃的量足够了,再有多少剩下的体积可以吃饭。摄入的饭量就会少一些,就会提示饱了。所以在吃饭的时候要求细嚼慢咽,就是给胃底和脑皮层有一个充分的时间感知吃够了多少饭。如果吃太快的话,就有可能撑得慌,就是吃过了。等反射弧感知到吃了一定量以后,这时候饭已经超量了。所以喝水多的话就会提前占有了已有的容量,饭量就会减少。
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