患者适当服用东阿阿胶的作用主要如下：1、安神助眠：因为东阿阿胶能够滋补心经和心血，因此对于某些心经虚弱、心血不足所导致的心神不宁、心烦意乱、失眠多梦、睡眠质量比较差的患者，如果适当食用东阿阿胶，通过滋补心经和心血，可发挥很好的安神助眠和提高睡眠质量作用；2、补血：对于血虚所导致的面色苍白、手脚冰凉，如果患者适量食用东阿阿胶，通过补血便可发挥很好的预防和缓解贫血作用；3、补气：对于某些气虚所导致的闲言懒语、精神倦怠、容易疲倦、四肢无力症状，如果适当的食用东阿阿胶，能够得到很好的补气进而达到提振精神、增强身体素质的作用；4、抗氧化、抗衰老：东阿阿胶中还含有一定量的黄酮类化学物质，而黄酮类化学物质能够很好的清除体内自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用。