服用头孢后可以吃柚子，柚子中含有抑制细胞色素P4503A4酶的物质，这种酶与多种药品代谢存在相关性，部分药品需要经过细胞色素P4503A4酶代谢，吃柚子可能影响药物的肝脏代谢。头孢菌素类药物一般不经过细胞色素P4503A4酶代谢，因此服用头孢时可以吃柚子。柚子通常特指某些品种，主要指西柚或葡萄柚等，可影响代谢的药品包括以下几种：1、他汀类药物：如辛伐他汀、阿托伐他汀等；2、心血管系统疾病药物：如氨氯地平类降压药等；3、抗真菌药物：例如氟康唑、伏立康唑、伊曲康唑等；4、抗癫痫药物：服用药物时吃柚子可能会可能会抑制药物代谢；5、抗菌药物：指红霉素类药品，如红霉素、克拉霉素、阿奇霉素等药物。