注射甲肝疫苗之前以及注射甲肝疫苗后的3天，即注射甲肝疫苗期间，在饮食上需要注意。忌食的包括生、冷、硬、不容易消化的食物以及不新鲜或者过期的食物。因为生、冷、硬的食物，会影响人体的消化功能，吃了这些食物以后，有些患者就会出现腹疼腹泻的症状。过期的食物会被细菌污染，会引起肠炎。注射完疫苗以后如果吃这些食物，会导致消化道的症状，甚至会有肠道的感染。一旦出现这些症状，就容易和甲肝疫苗引起的不良反应相混淆，就会导致甲肝疫苗不良反应的复杂化，不容易判断是食物造成的还是甲肝疫苗造成的。所以在注射甲肝疫苗期间，包括之前或者之后的3天，在饮食上需要注意，要忌吃生、冷、硬以及不新鲜的食物，以免干扰甲肝疫苗不良反应的判断。