甘油三酯是血脂的组成成分，一般临床上进行检测的血脂组成成分主要有甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。正常情况下甘油三酯正常值为0.56-1.70mmol/L，若患者甘油三酯3.65mmol/L，提示有高甘油三酯血症。患者甘油三酯3.65mmol/L时，应看其他的血脂项目，如胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。正常人甘油三酯以及胆固醇最好控制在相对正常范围内，而高密度脂蛋白可以高一点。因为高密度脂蛋白是优质蛋白，可将动脉壁上的胆固醇携带到肝脏代谢，从而减少动脉壁硬化。而低密度脂蛋白是不好的脂蛋白，可使肝脏上的胆固醇在动脉壁上沉积，造成动脉粥样硬化性心脏病以及血管壁硬化。因此，患者出现高甘油三酯血症时，应给予饮食干预，包括清淡饮食、少食用动物内脏，同时还可加入降低血脂的药物，包括贝特类、烟酸类药物。