甘油三酯如果达到12mmol/L多，肯定存在一定的风险。甘油三酯由一个甘油分子和三个脂肪酸分子所组成，是血脂中非常重要的一个成分，平常化验单上最常用的血脂四项，其中就包括甘油三酯。甘油三酯正常范围应该是在1.7mmol/L以下，所以如果达到12mmol/L多，就相当于比正常值要明显升高很多倍，因此会存在风险。主要是两方面，具体如下：1、诱发急性胰腺炎：一方面过高的甘油三酯有可能会诱发急性胰腺炎。急性胰腺炎是一种非常严重的危急重症，有可能会导致患者出现剧烈的腹痛，还有整个机体的一些非常严重的并发症，所以这是一个潜在的风险；2、导致动脉粥样硬化性心血管疾病：甘油三酯还有其他血脂成分的异常，是动脉粥样硬化性心血管疾病非常重要的危险因素。所以过高的甘油三酯除了会有可能诱发急性胰腺炎，也有可能会导致动脉粥样硬化性心血管疾病发生发展，有可能会使患者出现冠心病或者是脑梗塞等疾病的风险增加。所以对于明显升高的甘油三酯，必须要使用药物还有生活方式的调整，来进行控制。