做完肠道息肉手术以后多久能吃饺子，或者患者的饮食需要注意什么，是根据不同的情况，时间不一样。比如单发息肉、又比较小，这时手术会比较顺利，可能术后1-2天就可以出院了。出院时基本上牛奶、米汤、豆浆都可以喝，可能3-5天大家可以过渡到半流质饮食，比如稀饭、面条等这样的食物。这时候就可以吃饺子，把饺子多嚼一下，将其嚼碎、嚼烂去吃没有关系。但是如果息肉比较多，或者息肉比较大，这时手术就会比较大，创面也会比较大，这时恢复也会比较慢一些，包括饮食上的恢复也会比较慢。这时观察的时间比较长，可能3-5天以后才能喝水，喝米汤、牛奶、豆浆等。1周以后才能吃半流质，更长的时间才能吃，相对来说浓一点的半流质，这时可以吃饺子，所以说每个人都不一样。除此之外，还有患者本身如果做了手术，但是本身有一些相关的基础性的疾病，比如心脑血管病，恢复得慢、又不好，自然饮食恢复也会要慢一些。所以这一定要根据患者的恢复情况来定，这也是需要遵循手术大夫医嘱来定的。