脂肪肝的治疗，关键为调整生活方式，常见情况如下：1、饮食方面：患者通常需要摄入高优质蛋白、高纤维素、低脂肪、低糖饮食，减少脂肪尤其是动物脂肪摄入，避免油炸及其他油腻食物，避免各种糖果、饮料、蛋糕、蜜饯、果脯以及其他高糖食物，酒精性脂肪肝患者需要戒酒。充足蛋白质有利于肝细胞修复与再生，能够提供蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、赖氨酸与色氨酸等抗脂肪肝因子，使肝内合成脂蛋白能够顺利运出肝脏，以防止肝内脂肪蓄积及浸润，患者还可选用鱼虾类、瘦猪肉、瘦牛肉、鸡腿肉、鸡胸脯肉等富含优质蛋白食物。膳食纤维能够通过减少胆固醇吸收，抑制胆固醇合成，从而加速胆固醇排出，达到降低血清胆固醇作用，同时还可起到降低餐后血糖作用。富含膳食纤维的蔬菜能量密度低但饱腹感强，可减少食物总摄入量，起到控制体重与减肥作用；2、其他方面：患者应适当增强运动，促进体内脂肪消耗，可选择有氧运动如慢跑、快走、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳绳、游泳等。如果患者出现转氨酶升高，可口服保肝药物，如多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素等进行治疗。